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散酒如何鉴别真假

2015-1-21 10:08:21      点击:

散酒如何鉴别真假

酒这种饮品,自古以来一直流传至今,对于喝酒的人来说酒是好东西,一天不喝上两口浑身难受。喝酒是一种享受,是一种生活态度,到现今社会酒水行业依旧如火如荼的进行着,但是市面上不防流出假酒,对于现在社会上流行的各种散酒,参假程度防不胜防。
  对于白酒的鉴别可以通过口感来区分,白酒的特点是质地纯净,芳香浓郁,正常颜色一般都是透明无色,将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。
  一般散装白酒分为稻谷等粮食原料自制,另一种使用酒精直接勾兑,所以大家在购买散酒的时候还是要看准品牌质量。
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